Предприятието открива производствен цех и търговски обект за продажба на закуски през 1996 г. Оттогава основната му дейност е производството на хляб, хлебни и пресни сладкарски изделия.
Над 100 хил. доверени клиенти
Нашата мисия е да създаваме вкусни и качествени печива, достъпни за всеки. Комбинираме традиционни рецепти с модерни технологии и влагаме грижа, внимание и любов във всеки хляб, сладкиш и торта, за да доставим радост на нашите клиенти.
Печенето за нас не е просто работа — това е нашият начин да споделяме вкус и грижа. Всеки хляб и всяко сладкарско изкушение се приготвя с внимание, търпение и много любов.
Стремим се към устойчиво развитие, като пазим традициите в печенето и постоянно усъвършенстваме уменията си. Съчетаваме опита и ценностите на миналото с иновации, за да създаваме качествени и вкусни изделия за нашите клиенти.
Почувствайте богатия аромат и вкус на нашите хлябове и хлебни изделия, приготвени от внимателно подбрани съставки и по доказани традиционни рецепти.
Нашите замразени полуфабрикати съчетават удобство, свежест и високо качество. Приготвени от подбрани съставки и по традиционни рецепти, те запазват аромата и вкуса на прясно изпечен хляб и са идеални за дома, ресторанти или магазини.
Нашите замразени хлебни полуфабрикати съчетават качество, свежест и удобство. Приготвени от внимателно подбрани съставки и по традиционни рецепти, те запазват аромата и вкуса на прясно изпечен хляб. Идеални за дома, ресторанти и магазини, те позволяват бързо и лесно приготвяне без компромис с качеството.
ЕТ “ИВИЛ – Ив. Кръстев” – Видин е предприятие, специализирано над 13 години в производството на хляб и хлебни изделия. Фирмата цени клиентите си и връзките с тях се базират на уважение и взаимна изгода, с цел установяване на печеливши и дълготрайни партньорства.
Ръководните принципи и ценности са насочени към поддържане печалбите на фирмата чрез усъвършенстване на качеството и контрол по цялата верига на производствения процес. Глобалната цел е чрез модерно и екологично производството на хляб, закуски и разнообразни хлебни изделия да задоволяваме потребителските нужди от тези хранителни продукти. Стратегическата цел е разширяването на пазарния дял на национално ниво и излизане на международен пазар.
През 2010 година Фирмата реализира успешно инвестиционен проект по Оперативна програма „РАЗВИТИЕ НА КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТТА НА БЪЛГАРСКАТА ИКОНОМИКА” 2007-2013. В рамките на проекта се диверсифицира и разшири производството на предприятието с най-модерната техника и технологии за производство на хляб и хлебни изделия. Продукцията се разнообрази с нови модерни и по-качествени продукти, които до този момент не са се произвеждали на територията на Видинска област. (виж Галерия продукти)
Юридическото наименование на фирмата е ЕТ „ИВИЛ – ИВАН КРЪСТЕВ“.
Търговската марка, регистрирана в патентното ведомство на Р България е „ХЛЯБ И ХЛЕБНИ ИЗДЕЛИЯ „КРАВАЙ““
Управлението на фирмата се реализира от високо квалифицирани и опитни специалисти, както следва: заместник управител по производствената дейност, заместник управител по маркетинг и реклама, счетоводител, началник производство, търговски представители. Заетите в предприятието са 95 лица, пряко ангажирани в производствената и дистрибуторска и административна дейност.
Производствените цехове са оборудвани с най-висок клас машини и технологии за производството на хляб и хлебни изделия, като непрекъснато се осъвременяват и модернизират. Базата се намира в гр.Видин, Западна складова зона и е с площ 2000 кв.м. Дистрибуцията на продуктите се реализира със собствен автопарк от 35 леко- и тежкотоварни автомобила.
Фирмата произвежда както традиционните хлебни изделия и закуски, така и замразени хлебни полуфабрикати. Хляб и хлебни изделия „Кравай” предлага своите продукти на местния и регионален пазар в над 400 обекта. Основни клиенти на фирмата са: магазини „Фреш„, „Магнит„, „Димакс„, „Жизел„, „Мел корект“, „Кауфланд“, „Т Маркет“, ОКС Монтана, Наркооп Монтана, Наркооп Лом и други.
Основните предимства на регионалния пазар на хляб и хлебни изделия „Кравай„ са:
• Най-богатият продуктов асортимент в област Видин – над 100 вида.
• Конкурентна цена на всички артикули.
• Високо качество на произведена продукция чрез спазване на технологичните процеси.
• Оптимизиране и разширяване на дистрибуторската мрежа.
• Дистрибуция директно до магазините на клиента /по метода екс-ван/.
„ХЛЯБ И ХЛЕБНИ ИЗДЕЛИЯ „КРАВАЙ““ е сертифицирана по БДС EN ISO 22000:2018 със сертификат №32281240101 от TÜF NORD Bulgaria EOOD
Dessert Manager
Doughnut Operator
Bakery Specialist
Puffery Designer
Благодарим на всеки един от нашите партньори за съвместната работа, споделените усилия и стремежа към успех. Вашата подкрепа ни вдъхновява да продължаваме да се развиваме и да поддържаме високи стандарти във всичко, което правим.
През 2018 г. предприятието сертифицира система за управление и безопасността на храните съгласно EN ISO 22000 : 2018 в съответствие с процедурите на TUV NORD SERT за одит и сертификация СЕРТИФИКАТ №32281240101
Успешно реализирани проекти за модернизация, повишаване на конкурентоспособността и развитие на персонала
През 2010 година Фирмата реализира успешно инвестиционен проект по Оперативна програма „Развитие на конкурентоспособността на българската икономика“ 2007-2013. В рамките на проекта се диверсифицира и разшири производството на предприятието с най-модерната техника и технологии за производство на хляб и хлебни изделия. Продукцията се разнообрази с нови модерни и по-качествени продукти, които до този момент не са се произвеждали на територията на Видинска област
Вх. рег. №: BG16RFOP002-2.077-1066
Иновации и конкурентоспособност,
BG16RFOP002-2.077 – Подкрепа за средни предприятия за преодоляване на икономическите последствия от пандемията COVID-19
Вх. рег. №: BG05SFPR002-1.004-0930
ЕТ ИВИЛ с адаптивна и здравословна работна среда и мотивиран персонал.
BG05SFPR002-1.004 – Адаптирана работна среда
Главна цел: Адаптиране към предизвикателствата свързани с променящите се модели на работа, поради прехода към климатично неутрална икономика и подобряване на здравословната и безопасна работна среда в едно производствено предприятие от гр. Видин с оглед постигането на устойчиви условия на труд за работниците, намаляване на рисковете за здравето на работното място и подобряване условията на труд.
Проектът съответства на нуждите на ЕТ „ИВИЛ – ИВАН КРЪСТЕВ“ от създаване на екологична фирмена култура и подобряване условията и безопасността при работа, както и на целите на ПРЧР, на европейските и национални стратегически документи за интелигентен, устойчив и приобщаващ растеж.
Предвидените дейности водят до постигане на целта чрез следните резултати:
– Въвеждане на промени в организацията на работа „зелен модел“ за включване на екологосъобразни дейности в конкретните работни процеси и на ключови работни места, коетоще даде възможност да посрещнем новите предизвикателства, свързани с осъществяването напрехода към климатично неутрална икономика и променящите се модели на работа в страната никато част от приоритетите на Европейския съюз.
– Инвестиция в човешкия ресурс чрез: психологическа подкрепа; осигуряване на качествени лични и колективни предпазни средства; създаване стая за отдих на персонала, което отговаря на нуждите от устойчиво развитие, осигуряващо здравословна, безопасна и привлекателна работна среда.
Проектът ще окаже положително въздействие върху мотивацията и производителността на труда на целевата група, която включва 98 заети лица в предприятието.
Обща стойност: 124.768,77 лева, в т.ч.:
Дата на стартиране: 18.11.2024 год.
Дата на приключване: 18.02.2026 год.
Номер на АДБФП: BG16RFPR001-1.008-0442-C01
Бенефициент: ЕТ „ИВИЛ – ИВАН КРЪСТЕВ“
Продължителност: от 30.07.2026г. до 30.10.2027г.
Общ бюджет: 650 009.97 евро
Финансиране от ЕС: 325 004.98 евро
Кратко описание на проекта:
Проектът цели повишаване на производствената ефективност, качеството на продуктите и цифровата зрялост на ЕТ „ИВИЛ – Иван Кръстев“ чрез внедряване на интелигентна система за производство на квас, базирана на технологии от Индустрия 4.0, насочена към автоматизация, проследимост и оптимизация на производствените процеси, както и към създаване на по-натурални и здравословни хляб и хлебни изделия.
Интелигентната система за производство на квас е високотехнологична кибер-физическа платформа, която автоматизира и дигитализира ключови процеси в производството на хляб и хлебни изделия. Чрез инвестицията предприятието постига основна промяна на производствения процес и продуктите като преминава от замесване на тестото с мая на жива закваска, ще се постигне 3 пъти по-висока производителност, стабилно и предвидимо качество на продукцията, намаляване на производствени загуби и оптимизиране на енергийните разходи.
Реализацията на проекта ускорява цифровата трансформация на ЕТ „ИВИЛ – Иван Кръстев“, засилва конкурентоспособността му и осигурява устойчиво развитие чрез внедряване на съвременни технологии, отговарящи на принципите на Индустрия 4.0.
Над 100 хил. доверени клиенти
Живата закваска е естествен фермент, който се поддържа и развива с грижа. Тя придава по-богат вкус, по-добра текстура и прави хляба по-лесен за храносмилане в сравнение с хлябовете, произведени само с мая.
Да, хлябът ни се пече ежедневно, за да гарантираме максимална свежест, вкус и качество за нашите клиенти.
Най-добре е хлябът да се съхранява на сухо и проветриво място, в хартиена или платнена торба. Не препоръчваме съхранение в найлон за дълго време.
Да. Благодарение на естествената ферментация и внимателно подбраните съставки, нашите хлябове са подходящи за цялото семейство.
Не. Във Фабрика „Кравай“ залагаме на чисти рецепти, без излишни подобрители. Работим с качествени брашна, закваска, вода и сол – така, както се прави истинският хляб.
Защото вярваме, че хлябът е повече от продукт – той е традиция, грижа и вкус, който събира хората около масата. Ние го правим с уважение към занаята и любов към добрия хляб.
Произвеждаме бял, пълнозърнест, многозърнест и специални хлябове, приготвени с жива закваска и подбрани суровини. Всеки хляб има свой характер и вкус, вдъхновен от българските традиции и духа на Видин. Разгледайте нашите продукти тук.
Производството на хляб с жива закваска изисква повече време. Ферментацията протича бавно и естествено, за да се развият вкусът и ароматът – защото добрият хляб не обича бързането.
Хлябовете ни се предлагат в търговската мрежа и партньорски обекти. За актуална информация можете да следите сайта и страниците ни в социалните мрежи.
Заявки се подават от предходния ден в часовия диапазон от 9:00 до 13:00 ч., за да можем да гарантираме навременна обработка и доставка.
Заявки се приемат по телефон в работното време за заявки – от 9:00 до 13:00 ч.
Телефони за заявки:
Разносът се извършва всеки ден, с изключение на неделя.
В неделя зареждаме само на територията на гр. Видин, като доставката е единствено на хляб.
Доставяме в рамките на Видинска област, Монтанска област, както и в гр. Лом и околните населени места.
За конкретна локация можете да се свържете с нас за потвърждение.
Работното ни време и актуална информация за обслужване можете да намерите в секция „Контакти“ или като се свържете с нас директно по телефон.
Открийте невероятната пекарна!
Западна складова зона – “Фабрика за хляб и хлебни изделия Кравай”, гр. Видин, 3700